5分鐘馬克杯蛋糕測試篇

昨天逛書店的時候，發現一本食譜

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下午蔡小愷上來閒晃的時候，就讓他嘗試照著食譜的作法做做看

裡面有他喜歡的M&M's為主角的餅乾

馬上就釣到魚XDD

不過實驗室並沒有食譜上所有的材料

所以我在旁邊指導的時候就斟酌了一下材料跟用量

今天做了三杯餅乾一杯蛋糕

以下是成果

第一杯

先加熱一分鐘之後，又加熱了一分半

(原本是按兩分鐘的，但因為聞到焦味就趕緊按停)

已經焦掉了

倒出來之後，整個麵糊都焦化了，硬梆梆的XDDD

因為焦掉的不能吃，所以又做了第二杯

第二杯....應該說第二碗
用比較淺的碟子裝起來加熱1分鐘

熱完以後變成這樣，看起來比較乾，但是吃起來好像沒熟，粉粉的
所以後來子容又把它拿去熱了不知道幾次

每次熱，中心都會沸騰，感覺是油 (也有可能是巧克力)
後來就比較成型可以倒出來
我們才把他倒進盤子切塊

照片裡面還有小愷愷做出興趣了又自己默默做了第三個的成品
吃起來其實就是...甜甜的，有點像發糕的東西
不過沒有加泡打粉，所以並沒有很澎
後來他又自己做了M&M's香草蛋糕整杯捧走
用微波爐加熱一分四十秒之後真的膨脹得比馬克杯還高了兩公分~很酷~
不過食譜裡面一顆蛋、五大匙低粉、還有1/2小匙泡打粉!!
不知道加這麼多泡打粉吃起來味道如何@@
明天來問大仔看看，我相信他一定是最後的犧牲者XDDDD